연못이나 논에 생활하는 우렁이가 요즘은 친환경 농업으로도 활용을 하고 있지요~
그렇지만 우렁이는된장과 조화를 잘 이루어 찌개나 해장국으로도 활용을 한다면 맛이 있답니다.
몇해 전만 하여도 우렁이 해장국을 먹으러 자주 다녔는데 이제는 문을 닫아서 아쉽답니다.
연못이나 논에 생활하는 우렁이가 요즘은 친환경 농업으로도 활용을 하고 있지요~
그렇지만 우렁이는된장과 조화를 잘 이루어 찌개나 해장국으로도 활용을 한다면 맛이 있답니다.
몇해 전만 하여도 우렁이 해장국을 먹으러 자주 다녔는데 이제는 문을 닫아서 아쉽답니다.
