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들판의 약초

아피오스

아피오스라는 이름 보다는 인디언감자라고 불러야 편하겠죠.

인삼에 들어 있는 사포닌 성분의 40배나 많다고 하지만  내가 정확하게 뭐라 하기는 그렇다.

일단 재배가 쉽고 크기는  비엔나쏘시지 크기만 하다.

생각 보다는 큰게 아니다. 

맛을 볼 기회가 없어서 아직은 맛에 대해 얘기를 못해주어 아쉽다.

 

 

 

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