억새를 제주어로 어욱이라 합니다.
억새가 꽃봉우리를 갓 형성 될 때에 어욱 삥이라하여 뽑아서 먹기도 하였답니다.
요즘은 먹을게 많아 진 탓에 쳐다 보지도 않지만 어린시절 맛나는 먹거리였답니다.
억새꽃 큰 잔치가 열리는데 자세히 보셔요 꽃이 아니라 열매랍니다.
억새는 벼과로 수술이 다 떨어져 나가고 열매가 바람에 날려 보낼 준비가 끝난 단계랍니다.
바람에 날리기 전 하얗게 되면 알맞게 영글었다는 표시가 되기도 합니다.
억새가 꽃이 핀 모습입니다.
